健康と長寿

毎日の盾：カテキン、免疫、細胞の健康

日本において、緑茶は単なる飲み物ではありません。健康を守る最初の防衛線と考えられています。とりわけ、私たちの抹茶の故郷である静岡では。

静岡は、世界でもっとも寿命の長い国である日本のなかでも、健康寿命がもっとも長い地域のひとつに数えられ続けています。「静岡ファクター」とも呼ばれるこの現象は、この地域の緑茶消費量の多さによるものと広く考えられています。

Hyaku-paは、茶の木がもつ保護成分をもっとも濃い形——茶葉そのもの——で届けることで、この長寿の秘密に手を届かせます。

茶の木（Camellia sinensis）は、紫外線や病気から身を守るために、カテキンと呼ばれる天然の防御成分をつくります。そのなかでもっとも強いのがEGCGです。

研究によれば、EGCGは人体で強力な抗酸化物質として働きます。細胞レベルでの作用は次のとおりです。

多くの人は健康のために緑茶を飲みますが、飲み方が間違っています。

茶葉やティーバッグを湯に浸すと、水に溶ける成分しか抽出されません。研究によれば、栄養素のおよそ70%——ビタミンEの大半、クロロフィル、多くのカテキンを含む——は茶葉の繊維のなかに残ったままです。

Hyaku-paでは、茶葉を食べます。

「No Brew」の懸濁により、抹茶80%と煎茶20%の粒子をそのまま摂ることができます。つまり——

私たちの茶は静岡・安倍川流域から来ています。「掛川スタディ」として知られる研究は、この県の高い茶消費量と、生活習慣病の低い発症率との相関を長く調べてきました。

Hyaku-paを飲むことは、日本でもっとも健康な人々の食習慣を取り入れることでもあります。日々の習慣として積み重なり、細胞を守り、免疫を強く保ちます。