
HYAKU-PA NO BREW OCHA 日本茶
Matcha ist eine Mischung aus hochwertigem, biologisch angebautem japanischem Grünteepulver (Matcha) und Bio-Grünteeblättern (Sencha) aus einer einzigen Anbauregion für die einfache Zubereitung ohne Aufbrühen. Es vereint das Beste aus Matcha und Sencha und bietet hervorragenden Geschmack sowie gesundheitliche Vorteile. Durch den Genuss des gesamten Teeblatts erleben Sie 100 % Natur pur – ganz ohne Zusätze.
Durch die Verwendung des gesamten Blattes bietet HYAKU-PA NO BREW OCHA den maximalen gesundheitlichen und funktionellen Nutzen aller Komponenten des japanischen Grüntees und lässt sich gleichzeitig nahtlos in den Alltag wie Arbeit, Studium, Sport und Reisen integrieren.
Schmecken
REICHHALTIG & ERFRISCHEND
Komplexität
Die Zugabe von Sencha-Partikeln zu Matcha erhöht die Geschmackskomplexität und verbindet den reichhaltigen Umami-Geschmack und die Cremigkeit des Matcha mit den frischen, grasigen und leicht süßen Noten des Sencha. Sencha-Partikel bringen erfrischende, pflanzliche und blumige Aromen ein, die in reinem Matcha verloren gehen können.
Adstringenz und Balance
Die Catechine im Sencha verstärken die Adstringenz und verleihen dem Matcha eine zusätzliche Säure und angenehme Schärfe – besonders deutlich spürbar bei kalten Zubereitungen.
Süße & Umami
Matcha liefert intensives Umami; Sencha-Partikel bieten mildere süße Noten und sanfteres Umami, wodurch das Gesamtgeschmacksprofil abgerundet wird.
Frische & blumige Noten
Bei Verwendung kleiner Sencha-Partikel und dem Einweichen der Mischung in Wasser bleiben mehr blumige und grüne Aromastoffe erhalten und werden extrahiert als bei feinen Pulvern. Dies führt zu einem helleren, frischeren Aroma sowohl in kaltem als auch in warmem Tee im Vergleich zu reinem Matcha.
Reduzierte Bitterkeit
Matcha mag zwar pur eher bitter schmecken, doch durch die Mischung mit Asatsuyu-Sencha-Partikeln lässt sich die Bitterkeit abmildern und ein nuancierteres Geschmackserlebnis erzielen.
Komponenten
NATÜRLICHES SUPERFOOD
Polyphenole (Catechine, Saponine)
Antioxidativ, schützt Herz und Zellen, reguliert den Cholesterinspiegel und stärkt das Immunsystem. Shizuoka Matcha und Kirishima Asatsuyu Sencha enthalten aufgrund der ersten Ernte, der Beschattung und des Terroirs viel EGCG. Die in den Okumidori- und Asatsuyu-Blättern der ersten Ernte reichlich vorhandenen Saponine werden durch Steinmahlung und Dämpfen konserviert. Unterstützt die sportliche Leistung durch Verbesserung der mitochondrialen Effizienz und Fettverbrennung und steigert so die Ausdauer. Reduziert trainingsbedingten oxidativen Stress und Entzündungen und fördert die Regeneration. Trägt zur Zahngesundheit bei, indem es Streptococcus mutans hemmt und die Plaquebildung reduziert.
Aminosäuren (Theanin, GABA)
Fördert Entspannung, Konzentration und beruhigende neurologische Effekte. Reich an Sencha-Kaffee der Sorten Okumidori, Saemidori und Asatsuyu. Theanin liefert Umami und unterstützt die geistige Klarheit; GABA trägt zur Senkung des Blutdrucks bei und fördert die innere Ruhe. Unterstützt die sportliche Leistung durch verbesserte Konzentration und reduziertes Anstrengungsempfinden. Fördert die Regeneration durch Senkung des Cortisolspiegels und Verbesserung der Schlafqualität.
Stimulanzien (Koffein)
Unterstützt Wachheit und Energie durch sanfte Stimulation. Matcha aus dem Schattengarten Shizuoka enthält mehr Koffein, ist aber mit Theanin ausgeglichen; Asatsuyu Sencha bietet einen milderen Energieschub. Steigert die sportliche Leistung durch erhöhte Ausdauer, Kraft und Reaktionszeit. Verbessert die Glykogenspeicher nach dem Training, wenn er zusammen mit Kohlenhydraten konsumiert wird. Das enthaltene Koffein ist dank der Polyphenole, die dem verminderten Speichelfluss entgegenwirken, gut für die Zahngesundheit.
Vitamine (C, E, B, Beta-Carotin)
Bietet antioxidativen Schutz und stärkt das Immunsystem. Gedämpfter Asatsuyu-Sencha enthält besonders viel Vitamin C; Vitamin E trägt zum Zellschutz bei; B-Vitamine unterstützen den Energiestoffwechsel; Beta-Carotin dient als Vorstufe von Vitamin A. Fördert die sportliche Leistungsfähigkeit durch ATP-Produktion, reduzierten oxidativen Stress und verbesserte Ausdauer. Unterstützt die Muskelregeneration und Gewebereparatur. Fördert die Zahngesundheit durch Unterstützung des Zahnfleisches und Reduzierung von Parodontitis.
Chlorophyll
Trägt zur Entgiftung bei und sorgt für ein grünes Aroma und eine intensive Farbe. Besonders konzentriert ist es in steinvermahlenem Matcha und gedämpftem Asatsuyu Sencha. Unterstützt die sportliche Leistungsfähigkeit durch verbesserte Sauerstoffverwertung und reduzierten oxidativen Stress. Bietet Vorteile für die Zähne durch antimikrobielle Wirkung, die Mundbakterien und Mundgeruch reduziert.
Ballaststoffe (lösliche und unlösliche)
Unterstützt die Darmgesundheit, das Sättigungsgefühl, die Verdauung und einen stabilen Blutzuckerspiegel. Lösliche Ballaststoffe helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren; unlösliche Ballaststoffe verbessern die Darmtätigkeit. Am besten als Pulver oder in Form ganzer Blätter erhältlich. Unterstützt die sportliche Leistungsfähigkeit durch Stabilisierung der Energieverfügbarkeit und Erhaltung des Wohlbefindens im Darm während des Trainings. Fördert die Regeneration durch verbesserte Nährstoffaufnahme. Unterstützt die Zahngesundheit durch Anregung des Speichelflusses und Neutralisierung von Säuren.
Mineralien (Fluorid)
Fördert die Zahngesundheit. Der vulkanische Boden von Kirishima erhöht auf natürliche Weise den Fluoridgehalt der Teeblätter. Stärkt den Zahnschmelz, reduziert die Demineralisierung und hemmt Kariesbakterien. Besonders vorteilhaft für Sportler, die häufig säurehaltige Sportgetränke konsumieren.
Makronährstoffe (Eiweiße und Fette)
Unterstützt den Stoffwechsel, fördert die Muskelregeneration und verbessert die Vitaminaufnahme. Tee liefert pflanzliches Eiweiß und wenig Fett. Durch die Zufuhr von Aminosäuren, insbesondere in Matcha, trägt er zur sportlichen Leistungsfähigkeit bei. Die synergistische Wirkung von Antioxidantien und Nährstoffen fördert die Regeneration. Dank des geringen Zuckergehalts und der nicht-erosiven Eigenschaften ist Tee gut für die Zahngesundheit.


